OBH Nordica 6616 Instrukcja Obsługi Pobierz pdf (Strona 30)

Jäätelöohjeita

Ranskalainen vaniljajäätelö

Noin 1,5 litraa valmista jäätelöä:

3 dl täysmaitoa

2 kananmunaa

100 g sokeria

3 dl kuohukermaa

1 vaniljatangon siemenet

Halkaise vaniljatanko pituussuunnassa ja kaavi siemenet ulos veitsellä.

Kaada maito, vaniljatangon siemenet ja vaniljatangon puolikkaat kattilaan ja

anna kiehahtaa. Vatkaa kananmunat ja sokeri tasaiseksi seokseksi. Poista

vaniljatangon puolikkaat lämpimästä maidosta. Kaada vaniljamaito muna- ja

sokeriseokseen ohuena nauhana seosta koko ajan vatkaten tai sekoittaen.

Kaada seos takasin kattilaan ja kuumenna sitä miedolla lämmöllä, kunnes se

alkaa hieman paksuuntua (muistuttaa koostumukseltaan vaniljakastiketta).

Juoksettumisen välttämiseksi seoksen lämpötila ei saa ylittää 85 astetta.

Kaada seos kulhoon ja anna jäähtyä (mielellään kylmässä vesihauteessa).

Kun seos on jäähtynyt, sekoita sen joukkoon vatkaamaton kerma. Siirrä kulho

sen jälkeen jääkaappiin ja anna sen olla siellä mielellään yön yli. Seoksen tulee

olla jääkaappikylmää, kun se kaadetaan jäätelökoneeseen.

Suklaapaloilla höystetty vaniljajäätelö

Annos ranskalaista vaniljajäätelöä (katso edellistä ohjetta)

100 g hienoksi rouhittua suklaata

Huomaa: On tärkeää, että suklaapalat lisätään seoksen joukkoon vasta

jäätelön koostumuksen ollessa halutun kaltainen. Suklaapalat eivät saa olla

liian suuria, koska jäätelökone ei ehkä jaksa tällöin sekoittaa aineksia riittävästi.

Vieraile kotisivuillamme www.obhnordica. ja hae lisää inspiraatioita.

TÄRKEÄÄ: MOOTTORIOSAA EI SAA KOSKAAN UPOTTAA VETEEN TAI

MUIHIN NESTEISIIN!

Käytetyn laitteen hävittäminen

Lainsäädäntö edellyttää, että kaikki sähköiset ja elektroniset laitteet

kerätään uusiokäyttöön ja kierrätykseen. Sähköiset ja elektroniset

laitteet, jotka on varustettu kierrätystä osoittavalla merkillä, on kerättävä

erikseen ja toimitettava kunnalliseen kierrätyspisteeseen.

6616_CS_UVN_0215.indd 30 2015-02-06 11:00:37

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 41 42

Brak uwag

OBH Nordica 6616 Instrukcja Obsługi Strona 30